Materia prima pura
Chocolate sin grasas vegetales, sin sustitutos, sin atajos. Lo que entra en cada producto es exactamente lo que debería entrar.
Sin grasas vegetales, sin sustitutos, sin atajos.
NOSOTROS
Somos familia.
Somos Atelier.
Tres generaciones ligadas a la gastronomía. Un local en Parque Rodó que armamos con nuestras manos. Y chocolate hecho como en casa: con buenos ingredientes y sin atajos.
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2020abrimos en Parque Rodó
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3 generacionesen la gastronomía
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4,9128 reseñas en Google
Parque Rodó, Montevideo
Valoración de Atelier: 4,9 de 5 en Google
Quién te atiende
Virginia, al frente del local y del taller.
Si viniste a Atelier, seguro ya la conocés. Virginia elabora, atiende y te ayuda a elegir (muchas veces, probando), porque para nosotros el chocolate se recomienda como en familia.
Lo que dicen de ella
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“Desde la atención de Virginia hasta los productos, una locura la calidad...”
Victoria N. -
“Virginia una Genia tanto en la atención como en la elaboración.”
Gabriel C. -
“Fuimos y nos recibió la dueña. Nos hizo una degustación excelente...”
Nico N.
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Nuestra historia
No nació en una oficina de marketing.
Nació en la mesa de nuestra casa.
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Las raíces
El oficio que heredamos
Nuestro abuelo, distribuidor de materia prima para la gastronomía. Con él aprendimos qué es el chocolate puro y cómo hacer un verdadero helado artesanal.
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2020
Un acto de fe
En plena pandemia, sin certezas ni garantías, lijamos, pintamos y armamos el local entre los tres.
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Abrimos
El barrio nos eligió
Abrimos las puertas en Parque Rodó. Los vecinos nos recomendaron, volvieron y nos hicieron crecer.
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Hoy
Seguimos siendo nosotros
Seguimos elaborando a mano y atendiendo el local nosotros mismos, como el primer día.
Cuando conocés los atajos de la industria,
también elegís no tomarlos.
Por eso priorizamos siempre la materia prima. Esa es nuestra herencia, y también nuestra responsabilidad.
Lo que no negociamos
Tres cosas que vas a encontrar siempre.
Consumo consciente
Elegir bien lo que comés es un acto de cuidado: para vos, para tu familia y para quienes producen los ingredientes.
Elegir bien lo que comés también es cuidarte.
Trato de familia
Parque Rodó nos eligió primero. Por eso, quien entra al local no es un cliente más: es parte de lo que somos.
Quien entra al local no es un cliente más: es parte de lo que somos.
COMUNIDAD
Un barrio que nos hizo crecer.
Elegimos Parque Rodó por su esencia de barrio. Fueron nuestros vecinos quienes nos hicieron crecer: recomendándonos, volviendo, eligiéndonos.
UN DETALLE EN LA PUERTA
Todavía están los adhesivos de 2020: un tapabocas y alcohol en gel. Podríamos haberlos quitado hace tiempo. Los dejamos a propósito, para recordar cómo empezó todo.
La familia Atelier
“Nuestro deseo es que, aunque sea una vez, quien nos elija se lleve algo más que un producto: un buen momento, un recuerdo, una experiencia que valga la pena.”
Un espacio para vivir Atelier de cerca
Nuestro local en Montevideo está pensado para que elegir chocolate también sea parte de la experiencia. Un espacio cuidado, una atención cercana y una selección hecha con criterio, para quienes valoran la calidad de verdad.
Patria 638, esq. Ibiray
Parque Rodó, Montevideo
Parque Rodó, Montevideo
Lunes: 16:00 – 20:00
Martes a viernes: 10:00 – 20:00
Sábado: 11:00 – 17:00
